AB Tescilli Kırkağaç Kavununda Hasat Zamanı

Manisa’nın Kırkağaç ilçesinde yetiştirilen, kendine özgü aroması ve uzun raf ömrüyle bilinen, kısa süre önce Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan Kırkağaç kavununun hasadı sürüyor.
Sabah erken saatlerde tarlalara giren çiftçiler, olgun kavunları zarar görmemesi için dikkatle topluyor. Kavunların bir bölümü hemen satışa sunulurken, büyük kısmı ise yorgan ve battaniyelere sarılarak depolara taşınıyor. Geleneksel depolama yöntemiyle saplarından keten ipliklerle bağlanan ve ahşap sırıklara asılan kavunlar, ocak ayına kadar bozulmadan saklanıyor. Böylece kış aylarında da tüketiciye taze kavun ulaştırılarak üreticilere ek gelir sağlanıyor.
Karakurt Mahallesi’nde ise farklı bir satış yöntemi uygulanıyor. “Sarı dilim” olarak bilinen yerel kavunlar, traktör römorklarına yüklenerek mahalle sokaklarında satışa çıkarılıyor. Üzerine telefon numaraları yazılan römorkların önünden geçen alıcılar, kavunları görerek pazarlık yapabiliyor.
Üretici Mustafa Güngör, hasadın ağustos ortasından bu yana sürdüğünü ve fiyatların artmasını beklediklerini söyledi. Kırkağaç çevresine özgü “sarı dilim” kavunlarının lezzeti ve dayanıklılığıyla ön plana çıktığını belirten Güngör, depolama ve pazarlama yöntemlerinin bölgeye göre değiştiğini ifade etti.
Recep Şanlıtürk ise 22 yıldır bu bölgeden kavun aldığını ve Marmara Bölgesi’ne pazarladığını dile getirdi.
Etiketler:
#KırkağaçKavunu #Coğrafiİşaret #Manisa #ABTescili #KavunHasadı #SarıDilim #YerelÜretim