Güzelbahçe’de Yeme-İçme İşletmelerine Sıkı Hijyen Denetimi

İzmir’in Güzelbahçe ilçesinde Belediye Zabıta Müdürlüğü ekipleri, restoran ve yeme-içme işletmelerine yönelik hijyen, temizlik ve ürün güvenilirliği denetimlerini yoğunlaştırdı. Türkiye genelinde son dönemde artan gıda güvenliği tartışmaları üzerine harekete geçen ekipler, rutin olarak yapılan kontrolleri daha kapsamlı bir programa dönüştürerek denetimlerin sıklığını artırdı.
Gerçekleştirilen denetimlerde; gıda ürünlerinin depolama şartları, mutfak hijyeni, soğuk hava depolarının düzenli çalışması, son tüketim tarihi yaklaşan ürünlerin kontrolü gibi birçok başlık incelendi. Zabıta ekipleri yalnızca servis alanlarını değil, mutfak ve depolara kadar tüm çalışma alanlarını ayrıntılı şekilde denetledi. İşletmelerde eldiven ve bone kullanımı, tezgâh temizliği, çapraz bulaşma riskini artırabilecek durumlar ve personelin hijyen kurallarına uyup uymadığı da kontrol edilen önemli noktalar arasında yer aldı.
Kurallara aykırı uygulamalar tespit edilen işletmeler hakkında tutanak düzenlenirken, hazırlanan raporlar İlçe Tarım Müdürlüğü’ne gönderildi.
Gıda Güvenliğinde Taviz Yok
Güzelbahçe halkının gönül rahatlığıyla hizmet alabilmesi için denetimlerin aralıksız sürdüğünü belirten Güzelbahçe Belediye Başkanı Mustafa Günay, denetimlerin hem vatandaş hem de işletmeler için koruyucu bir önlem olduğuna dikkat çekti. Başkan Günay, “Ekiplerimiz tüm işletmelerin mutfaklarından soğuk hava depolarına, personel kıyafetlerinden depolama koşullarına kadar her noktada titiz bir çalışma yürütüyor. Gıda güvenliği konusunda hiçbir şekilde taviz vermeyeceğiz. Ülkemizde yaşanan son tartışmalar kontrollerimizi daha da artırmamıza neden oldu. Bu denetimler, hem halkımızın sağlığını koruyor hem de işletmeleri olası sorunlardan uzak tutuyor. Güzelbahçe günübirlik turizmin en yoğun yaşandığı ilçelerden biri ve geniş bir restoran kapasitesine sahip. Hafta sonları büyük kalabalıkları ağırlıyoruz. Bu nedenle denetimler şart. Halkımızın güvenle ilçemizdeki işletmelerden yararlanması için çalışmalarımız devam edecek.” ifadelerini kullandı.
Etiket Önerileri:
#Güzelbahçe #GıdaGüvenliği #HijyenDenetimi #İzmir #RestoranDenetimi #Zabıta #GüzelbahçeBelediyesi #SağlıklıGıda #Turizm #KamuSağlığı