İzmir Mutfak Müzesi 94. İEF’de Tanıtılacak

İzmir Büyükşehir Belediyesi, Kültürpark’taki tarihi Göl Gazinosu’nu İzmir Mutfak Müzesi’ne dönüştürüyor. Başkan Dr. Cemil Tugay’ın öncülüğünde başlatılan çalışmalar, 11 kişilik bilim kurulu koordinasyonunda sürüyor. Müze küratörü Nejat Yentürk, “Türkiye’nin en büyüğü, dünyanın sayılı gastronomi müzeleri arasında yer alacak bir müze inşa ediyoruz” dedi.
Tanıtım sergisi 29 Ağustos-9 Eylül tarihleri arasında 94. İzmir Enternasyonal Fuarı kapsamında ziyaretçilerle buluşacak. Yentürk, müzenin yalnızca İzmir’in değil, geniş bir coğrafyanın gastronomi mirasını yansıtacağını belirterek, koleksiyonun zenginliğine dikkat çekti.
Müze, şerbet güğümü, kahve kültürü, tatlılar, kebap ve daha pek çok özgün İzmir lezzetini sergileyecek. Ayrıca, döner kebabın kökeninin İzmir’de şekillendiği vurgulanacak ve kentin mutfak tarihine dair eşsiz belgeler ziyaretçilere sunulacak.
Göl Gazinosu’nun kapalı alanı müze olarak kullanılacak, teras ise bistro olarak işletilecek. Teaser sergiyle müzenin içeriğinden seçmeler de 94. İEF’de tanıtılacak.
Nejat Yentürk, “Bu proje, İzmir’in gastro turizmde cazibe merkezi olma potansiyelini güçlendirecek ve mutfak mirasımızı gelecek nesillere aktaracak” dedi.
Etiketler:
#İzmirMutfakMüzesi #İzmirBüyükşehirBelediyesi #94İEF #GastronomiMüzesi #GölGazinosu #MutfakKültürü #TeaserSergi #NejatYentürk #İzmir #Kültürpark