İzmir’de Ramazan pidesinin satış fiyatı açıklandı. İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, kent genelinde 300 gram Ramazan pidesinin 30 liradan tüketiciye sunulacağını duyurdu.
Pidenin üretim sürecinin ekmeğe göre daha farklı ve maliyetli olduğunu vurgulayan Sırtı, kullanılan malzemelerin çeşitliliğine dikkat çekti. Un, su, tuz ve mayaya ek olarak çörek otu, susam, yumurta sarısı ve pekmez karışımı gibi ürünlerin kullanıldığını belirten Sırtı, bazı işletmelerde süt ve yoğurt da eklendiğini ifade etti. Bu nedenle ekmek ile pidenin fiyat açısından doğrudan kıyaslanmasının doğru olmayacağını dile getirdi.
Fırıncı esnafının ekonomik açıdan zor bir dönemden geçtiğini de aktaran Sırtı, fiyat belirleme sürecinde hem esnafın hem de vatandaşın koşullarını gözetmeye çalıştıklarını söyledi. Tüketicinin alım gücünün düşük olduğunu bildiklerini ifade eden Sırtı, bu nedenle fiyat politikalarında dengeli bir yaklaşım benimsendiğini ve İzmir’de fırıncı ile vatandaş arasında diğer bazı illerde görülen tartışmaların yaşanmadığını belirtti.
Kentte pidenin pahalı satıldığı yönündeki söylentilere itibar edilmemesi gerektiğini vurgulayan Sırtı, resmi fiyatın net olduğunu kaydetti. İstanbul ve Ankara ile yapılan karşılaştırmalarda gramaj farkının göz önünde bulundurulması gerektiğini ifade eden Sırtı, bu şehirlerde 250 gram pidenin 25 lira, 350 gram pidenin ise 35 lira olduğunu, kilogram bazında fiyatın benzer seviyelerde bulunduğunu söyledi. İzmir’de 300 gramlık üretim tercihinin Ramazan sofralarına uygun bir ölçü olduğunu sözlerine ekledi.
Etiketler:
#İzmir #RamazanPidesi #FırıncılarOdası #KemalSırtı #Ramazan #GıdaFiyatları #YerelHaberler
Yorumlar
Kalan Karakter: