Kemeraltında Memleket Gazozcusu Gazozane

Gazoz evet çocukluğumuzun vazgeçilmez içeceği gazoz. İddialara gazozuna girerdik, açık hava sinemalarda çiğdemin yanında içeceğimiz mutlaka gazoz du, maç yapardık gazozuna, köfte ekmeğin, kokoreçin yanında hep gazoz içerdik. Teknolojinin geliştiği günümüzde malesef o eski gazozların tadını alamaz olduk İçine girilen katkı maddeleri gazozun tadını kaçırdı, gazozların amacı şişkinliği almaktı şimdiki katkılı gazozlar tam tersine şişkinliğe yol açıyor. Nerede o eski gazozlar ve gazozcular derken kemeraltı esnaflarından kıymetli YUSUF AKIN bey’in açtığı GAZOZANE isimli gazoz dükkanını bulduk. Gerçektende dükkandaki o mazi kokan gazozlar görülmeye değer.Çokta güzel oturma yerleri masa yapmış. Kendisi bu işe gönül vermiş çocukluğunun işini yapıyor ve gazoz konusunda bilgi birikimini gelen müşterileriyle de paylaşıyor.Yusuf bey bizleri kırmadılar kendileri ile röportaj gerçekleştirdik. Koltuğunuza rahat oturun ve biraz maziye giderek sizlerde gazoz sohbetine dahil olun buyurun okuyalım.

Murat Gülşan-
Evet Yusuf bey Gazozane ve gazozlar la ilgili bilgileri sizlerden dinleyelim buyurun
Gazozcu Yusuf Akın- Tabiki Murat bey.Çocukluğumuzun gazozları hemen, hemen Türkiyedeki  bütün gazoz yapan üreten illerimizden gazozları temin ediyoruz ve burada satıyoruz. Hepsi yerli malı yüzde yüz şeker pancarından üretilmiş Glikozsuz, fruktozsuz,  hazmı kolaylaştıran sizi şişirmeyen, eski usul yapılmış 1930 - 40- 50 lerde kurulmuş babadan oğula devam eden günümüzde dev firmalar karşısında yaşamaya çalışan firmalar. zevkle yaptığım bir iş, sizler gibi bende eski bir gazoz severim. çocukluğumdan beri sinemalarda kahvelerde küçüklüğümde sattığım içecek. Ordan beri aklımda hayalimde olan bir işti, 40 yıldır kemeraltında değişik işlerle uğraştım Kemeraltı esnafıyım. Son dört yıldır bu işe girdim çok şükür ilgi çok iyi güzel gidiyor. 150 çeşit gazozla biz İzmirde tekiz.

Murat Gülşan- Bazı Gazoz markaları nelerdir isim olarak sayabilir misiniz?.
Gazozcu Yusuf Akın- 
Tabiki Ankara Gazozu, İftarlık gazoz, Karşıyaka 35,5 gazozu,Elvan gazozu, Trabzon gazozu, Giresun gazozu, Aşkyaka gazozu, Artvin gazozu, Bursa gazozu, Yalova gazozu, Zafer gazozu, Şirin ada gazozu, Bodrum gazozu Beypazarı gazozu, Bor gazozu, Servet gazozu, Spil gazozu vs..
Murat Gülşan- Yusuf bey dükkanınızda Coca cola, Fanta, Sprite gazozu, Pepsi, yedigün görmedim onları satmıyorsunuz herhalde.
Gazozcu Yusuf Akın- Murat bey kesinlikle katkı içerikli içecekleri ben satmıyorum. Önceliğimiz para kazanmak değil bir nostaljik geleneği yaşatmaktır. Halkımıza sağlıklı içecekler sunmaktır. Dolayısıyla buraya gelen vatandaşlarımız çocukluğunun gazozlarını bulsun anılarını yaşasın, o duygularını tekrardan tatsın diye yeni nesilde böyle kaliteli içeceklerin tamamen yerli üretim olduğunu bilsin ve içsin diye geleneği yaşatıyorum.
Murat Gülşan- Yusuf bey vatandaş bu dükkana gelmek istese nasıl gelecek burası nasıl kolay tarif edilir.
Gazozcu Yusuf Akın- Murat bey çok teşekkür ederim çok güzel sordunuz vatandaşımız bazen bulamadıklarını söylüyorlar burası Salepçioğlu Camisi karşısında Zuhal okul market var hemen onun yanındayız. Google yazsalarda burayı kolaylıkla bulurlar.
Murat Gülşan- Yusuf bey çok teşekkür ederim. Yerli malı satma duruşunuza da hayran kaldım sizlere hayırlı işler bol müşteriler dilerim saygılarımla.