Manisa’nın Turgutlu ilçesinde, Sultani çekirdeksiz üzüm için hem hasat hem de kurutma dönemi başladı. Antik Çağ’dan bu yana İzmir’in Menemen ilçesinden Manisa’nın Sarıgöl’üne kadar uzanan Gediz Havzası’nda yetiştirilen üzüm, sabah gün doğumunda toplanıyor.
Bağlardan kesilen üzümler traktörlerle sergi alanlarına taşınıyor. Burada su, zeytinyağı ve “posata” denilen potasyum karbonat karışımıyla yıkanan üzümler, yaklaşık 10 gün boyunca güneş altında bekletilerek yeşilden kahverengiye dönüşüyor. Yağmur ve çevresel etkilere karşı nöbet tutulan üzümler, daha sonra işletmelere gönderiliyor.
Üretici Burcu Sever Özgenç, bu yıl dolu ve don nedeniyle verimin düşük olduğunu belirterek, “40 derece sıcakta bile üzüm kesmeye devam ediyoruz. Bu iş tamamen insan emeğiyle yapılıyor” dedi. Mardin’den gelen mevsimlik işçi Ramazan Başkurt ise 1 ay boyunca bağlarda çalışarak ekmek parasını kazanacağını ifade etti.
Etiketler:
#Manisa #SultaniÜzüm #HasatZamanı #GedizHavzası #ÜzümKurutma #Tarım #Emek #İhracat #Çiftçi #Mevsimlikİşçi
Yorumlar
Kalan Karakter: