Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatı 4 Milyar Doları Aştı

Türkiye su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, 2025 yılında ihracatta önemli bir eşiği geride bıraktı. Sektör, bir önceki yıla göre yüzde 5’lik artışla 3 milyar 862 milyon dolardan 4 milyar 46 milyon dolarlık ihracat hacmine ulaştı. Böylece son 10 yılda ihracatını yüzde 123 artıran sektör, küresel pazarlardaki gücünü pekiştirdi.
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 2015 yılında 1 milyar 184 milyon dolar olan ihracatın 10 yıllık süreçte 4 milyar dolar seviyesinin üzerine çıktığını belirterek, sektörün Türkiye ihracatının yıldızları arasında yer aldığını vurguladı.
İhracatta en büyük payı 2 milyar 243 milyon dolarla su ürünleri sektörü aldı. Toplam ihracatın yüzde 55’ini oluşturan su ürünlerini; kanatlı ve yumurta sektörü 1 milyar 120 milyon dolar, süt ve süt ürünleri sektörü ise 409 milyon dolarlık ihracatla izledi. Süt tozu ihracatı yüzde 60’lık artışla 78 milyon dolara yükselirken, bal ihracatı 33,5 milyon dolar olarak gerçekleşti.
Sektörün ihracat lideri ürünleri arasında levrek, çipura ve Türk somonu öne çıktı. Levrek ihracatı yüzde 17 artışla 666 milyon dolara ulaşırken, çipura 585 milyon dolar, Türk somonu ise 521 milyon dolarlık ihracat performansı sergiledi.
Bölgesel dağılımda ise Ege Bölgesi dikkat çekti. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, 2025 yılında ihracatını yüzde 7 artırarak 1 milyar 840 milyon dolara taşıdı ve sektör ihracatının yüzde 45’ini tek başına gerçekleştirdi.
Ülke bazında su ürünleri ihracatında Rusya Federasyonu 466 milyon dolarla ilk sırada yer aldı. Kanatlı eti, yumurta ve süt ürünleri ihracatında ise Irak en büyük pazar konumunu korudu.
2026 yılına ilişkin hedefleri de paylaşan Kızıltan, sektörün ihracat hedefinin 4,3 milyar dolar olarak belirlendiğini açıkladı. Katma değerli üretim, sürdürülebilirlik, pazar çeşitlendirmesi ve risk yönetiminin öncelikli başlıklar olacağını ifade eden Kızıltan, su ürünleri ihracatında 2027 yılı sonunda 2,5 milyar dolarlık hedefe ulaşmayı amaçladıklarını dile getirdi.
Etiketler
#SuÜrünleri #HayvansalMamuller #İhracat #TürkiyeEkonomisi #Levrek #Çipura #TürkSomonu #EgeBölgesi #SürdürülebilirÜretim #TarımVeGıda