O köftenin Tarifi Osmanlı Mutfağı'ndan alınmış!

İsveç’ten köfte itirafı: Tarif Osmanlı Mutfağı’ndan alınmış!
Dün, İsveç Devleti’nin resmi Twitter hesabından paylaşılan bir Tweet’te, dünyaca ünlü İsveç Köftesi tarifinin Türklere ait olduğu ve Osmanlı Mutfağı’ndan alındığı ifade edildi.
İsveç’in Twitter’daki resmi hesabı olan Sweden.se isimli hesaptan yapılan paylaşımda, “İsveç Köftesi aslında Kral 12. Charles’ın 18. yüzyılın başında Türkiye’den getirdiği bir tarife dayanıyor. Gerçekleri unutmayalım!” ifadelerini kullandı.
İsveç Köftesi ülke mutfağının en önemli yemeklerinden
İsveç’te Köttbullar adıyla bilinen İsveç Köftesi, ülkenin çok bilinen yemekleri arasında gösteriliyor. Birçok farklı tarifi bulunsa da tüm tariflerde küçük yuvarlak toplar şeklinde yapılıyor ve bu görüntüsüyle tanınıyor. Genellikle de patates ve reçel ile servis ediliyor.
Sweden.se ise İsveç’in dünya çapında tanıtımı için kurulmuş bir platform. Facebook ve Twitter gibi sosyal medya ortamlarının yanında, Sweden.se internet sitesinde de ülkenin tanıtımına ilişkin paylaşımlar yapılıyor.
Ruslardan kaçan İsveç Kralı  Osmanlı’ya sığındı
Rusya’ya karşı verdiği savaşı kaybeden İsveç Kralı 12. Karl’ın Osmanlı topraklarına sığınmak istemişti. Bu talep, 12. Karl’ın yardımcılarından Leh General Stanislaw Poniatowski bizzat Özü Kalesi komutanı Abdurrahman Paşa’ya giderek 2.000 altın vermesinden sonra kabul edilmiş; Rus ordusunun eline düşmek üzere olan kral, son anda Aksu Nehri’ni geçerek kaleye sığınabilmişti.
Kralın 5 yıla yakın Moldova’nın Bender kentinde yaşadığı biliniyor. Bu süre içerisinde, Osmanlı Devleti’ni Ruslara karşı sürekli kışkırtarak, askeri ve siyasi olarak Rusya’ya karşı azımsanamayacak bir mücadele verdi.
Bu sürenin sonunda at sırtında Macaristan ve Almanya üzerinden 15 günde İsveç’e dönen kral köfte, kahve gibi Osmanlı Mutfağı ürünlerini yanında götürdü.