Gıda Sektöründe Yeni Paradigma:

İzmir’de gerçekleştirilen Döngüsel Ekonomi Haftası etkinliği, gıda sektörünün sürdürülebilirlik dönüşümüne ışık tuttu. BASİFED ev sahipliğinde düzenlenen programda, tarım ve gıda sektörünün geleceği çok paydaşlı bir bakış açısıyla ele alındı.
EGİAD Sosyal Kültürel Etkinlik Merkezi’nde gerçekleşen etkinlikte, Ege Hazır Yiyecek adına konuşan Çaptuğ Kitapçıoğlu, döngüsel ekonominin gıda üretimine etkilerini değerlendirdi.
Kitapçıoğlu, sürdürülebilirliğin artık bir tercih değil zorunluluk haline geldiğini vurgulayarak, organik tarımın bu dönüşümde kritik rol oynadığını ifade etti. Toprağın korunması, suyun bilinçli kullanımı ve doğal döngülere saygının önemine dikkat çeken Kitapçıoğlu, üretim süreçlerinin bu anlayışla şekillenmesi gerektiğini belirtti.
Etkinlikte ayrıca, sürdürülebilir üretim ile geleneksel yöntemler arasındaki denge, gıda güvenliği ve kaynak yönetimi gibi başlıklar da ele alındı. Okur Grup Holding bünyesinde faaliyet gösteren Ege Hazır Yiyecek’in, çiftlikten sofraya uzanan üretim modelinde sürdürülebilirliği merkeze aldığı ifade edildi.
Program, gıda sektöründe çevre dostu üretim anlayışının yaygınlaştırılması ve geleceğe yönelik stratejilerin geliştirilmesi açısından önemli bir platform olarak değerlendirildi.
ETİKETLER
sürdürülebilir gıda, döngüsel ekonomi, İzmir etkinlik, organik tarım, Ege Hazır Yiyecek, BASİFED, gıda sektörü, çevre dostu üretim