Kıyma Diye Kalp, Köfte Diye Deri Yedirilmiş!

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit, tağşiş ve halk sağlığını riske atan gıdalara yönelik güncel listesini yenileyerek kamuoyuyla paylaştı. Güncellenen listeye toplam 45 yeni ürün dâhil edildi. Yapılan analizlerde köftede deri dokusu, sucukta kanatlı eti, dana kıymada ise sakatat türlerinden kalp tespit edildi. Ayrıca yoğurt, peynir ve tereyağı gibi temel gıda ürünlerinde de hileli üretime rastlandı.
Bakanlık, denetimlerde taklit ve tağşiş yapan firmalara ait bilgileri guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinden açıklamayı sürdürürken; liste üç ayrı bölümde güncellendi.
“Aynı Değeri Taşımayan Madde Eklenmesi” kategorisine bu dönem 34 yeni ürün eklendi. “Temel Özelliği Etkileyen İçerik Eksikliği” başlığına ise 9 yeni ürün daha dahil edildi. “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesine de 2 yeni ürün eklendi.
Denetimler sırasında; yarım yağlı sade yoğurt olarak satılan bir üründe nişasta tespit edildi, bazı tereyağlarında beklenen yağ oranının altında değerler belirlendi ve süt yağı dışındaki yağların kullanıldığı ortaya çıktı. Zeytinyağlarında ise tohum yağlarının karıştırıldığı belirlendi.
Adana kebap harcında (dana etli olanlarda) böbrek ve kalp gibi sakatatların kullanıldığı, köfte ve sucuklarda ise kanatlı etine rastlandığı açıklandı. Dana köftede deri dokusunun bulunması dikkat çekici bulgular arasında yer aldı.
“Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde, Dixson markalı PANAX Ginseng Nitric Oxide takviye edici gıdada ve Doğax marka ayrık otu ve üzerlik tohumlu bitkisel macunda ilaç etken maddesi tespit edildi.
Etiketler:
#HileliGıda #TaklitTağşiş #TarımOrmanBakanlığı #GıdaGüvenliği #Denetim #Zeytinyağı #Yoğurt #Tereyağı #Sucuk #Kıyma #KamuoyuDuyurusu