İzmir Ticaret Borsası (İTB), bu yılki zeytin ve zeytinyağı sezonu açılışını Torbalı Belediyesi ile birlikte Metropolis Antik Kenti’nde gerçekleştirdi. Binlerce yıllık zeytin üretim kültürünün merkezinde yapılan törende, zeytinciliğin tarihsel yolculuğu, mevcut durumu ve geleceğine yönelik beklentiler ele alındı. Torbalı’nın geniş zeytinlik alanları ve üretim kapasitesi de toplantının ana gündem konuları arasındaydı.
Törene İzmir Büyükşehir Belediye Başkanvekili Zafer Levent Yıldır, İzmir Büyükşehir Belediye Meclisi Başkan Vekili Altan İnanç, Torbalı Belediye Başkanı Övünç Demir, İTB Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli’nin yanı sıra birçok sivil toplum temsilcisi ve sektör aktörü katıldı.
“Metropolis Zeytinyağı ile Dünya Pazarına Açılacağız”
Torbalı Belediye Başkanı Övünç Demir, ilçenin zeytincilikteki gücüne dikkat çekerek, belediyenin patentli ürünü olan Metropolis Zeytinyağı markasını hem Türkiye’de hem de yurt dışında tanıtacaklarını belirtti. Torbalı’daki 70 bin dekarlık zeytinlik alanın üretim çeşitliliğine dikkat çeken Demir, geçen yıl belediye olarak topladıkları 50 ton zeytinden 7,5 ton yağ elde ettiklerini söyledi.
Demir ayrıca zeytinyağı fiyatlarının üretici için yeterli seviyede olmadığını vurgulayarak, “Rekolte kaybı yüzde 35 seviyesinde. Don olaylarının etkisi büyük. Bugün zeytinyağının gerçek değerinin litre başına 450 TL olması gerekiyor” dedi.
“İTB ile Yeni Projelere Hazırız”
Başkan Demir, üreticinin rekabet gücünün artırılması için İTB ile ortak projeler geliştirmek istediklerini belirtti. Doğru budama, gübreleme, markalaşma ve modern üretim uygulamalarının önemine dikkat çekerek, “Avrupa ülkeleri ürünlerini iyi işleyip doğru tanıttıkları için katma değer yaratıyor. Bizim yağımız orada şişelendiğinde 25 Euro’ya satılıyor. Biz de kendi markamıza daha çok sahip çıkmalıyız” ifadelerini kullandı.
Demir ayrıca İTB’ye çağrı yaparak, Torbalı’da bir teknoloji merkezi kurulması halinde belediyenin hazır yer tahsis edebileceğini belirtti.
Kestelli: “Zeytin Kadim Bir Kültürdür”
İTB Başkanı Işınsu Kestelli, Metropolis’in zeytincilikteki köklü tarihine vurgu yaparak, zeytinin bu topraklarda kültürel bir miras olduğunu söyledi. Türkiye’de yeni sezonda üretimin düşeceğine dikkat çeken Kestelli, depolama altyapısındaki eksikliklerin kalite ve ekonomik kayba yol açtığını belirtti. Maliyet artışları, finansman zorlukları ve düşük markalı ihracat oranlarının sektörün rekabet gücünü sınırladığını kaydederek, iklim değişikliğine karşı uyum politikalarının zorunlu olduğunu ifade etti.
Yıldır: “Doğayı Korumak En Büyük Sorumluluğumuz”
İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Zafer Levent Yıldır, zeytinyağı üretimindeki hikâyelerin dünya genelinde daha iyi anlatılması gerektiğini belirtti. İklim değişikliğiyle mücadelede tarımın önemine değinen Yıldır, doğal mirasın korunarak gelecek nesillere aktarılmasının tüm kurumlar için öncelik olması gerektiğini ifade etti.
Renkli Zeytin Hasadı ile Son Buldu
Tören, yapılan konuşmaların ardından sembolik zeytin hasadıyla devam etti. Katılımcılar zeytin ağaçlarından birlikte ürün topladı. Etkinlikte ayrıca Torbalı’nın yerel ürünleri olan kurutulmuş domates, zeytin çeşitleri, Aslanlar biberi ve ayran ikram edildi.
Etiketler:
#İTB #Torbalı #Metropolis #Zeytinyağı #ZeytinSezonu #ÖvünçDemir #IşınsuKestelli #İzmir #Tarım #Zeytincilik #YerelÜretim #TarımsalKalkınma
Yorumlar
Kalan Karakter: