Portakal kabuğundan ambalaja patent

İzmir Ekonomi Üniversitesinden bilim insanları, plastik kullanımını azaltmaya yönelik dikkat çekici bir projeye imza attı. Ekip, portakal kabuğundan çevre dostu ve doğal ambalaj üreterek Türk Patent ve Marka Kurumundan tescil aldı.
Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Nazan Turhan, Endüstriyel Tasarım Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Murat Bengisu, öğretim elemanı Zehranur Tekin ve doktora öğrencisi Burcu Akdağ Çağlar’ın yürüttüğü altı yıllık çalışma sonucunda geliştirilen ambalaj; meyve, sebze ve et gibi ürünlerin raf ömrünü uzatıyor.
Ekip, portakal kabuğunu kurutarak ve çevreye duyarlı malzemelerle karıştırarak dondurma yöntemiyle dayanıklı bir ambalaj haline getirdi. “Ambalaj Sistemi ve Ambalaj Malzemesi Üretim Yöntemi” başlığıyla patent alınan ürünün, gıda sektöründe geniş kullanım alanı bulması hedefleniyor.
Prof. Dr. Nazan Turhan, sebze ve meyve atıklarından faydalanarak doğada çözünebilen ambalaj geliştirdiklerini belirtirken Prof. Dr. Murat Bengisu da ürünün plastiğe göre çok daha hızlı çözüldüğünü vurgulayarak “Doğaya portakal kabuğu atmış gibi olunacak. Amacımız doğaya atılan plastik ambalajı azaltmak” dedi.
Ekip üyeleri, portakal kabuğunun yanı sıra elma gibi diğer kabuklardan da benzer ambalajlar üretmek için çalışmalarını sürdürüyor.
Etiketler:
#İzmirEkonomiÜniversitesi #PortakalKabuğu #DoğaDostuAmbalaj #Patent #PlastikAzaltma #MuratBengisu #NazanTurhan #Sürdürülebilirlik