Efes Tarlası’nda Şeftali Üreticilerine Hasat ve Kalıntı Eğitimi
Efes Tarlası Yaşam Köyü, tarımsal eğitim faaliyetlerine hız kesmeden devam ediyor. Karaot Tohum Derneği, Anadolu Etap Tarım ve Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) iş birliğiyle şeftali üreticilerine yönelik düzenlenen eğitim programı, Toprak Okulu’nda yoğun katılımla gerçekleşti.
Eğitime katılan Prof. Dr. Fatih Şen, Prof. Dr. Okan Özkaya ve Ziraat Yüksek Mühendisi Sibel Elbir, üreticilere hasat ve hasat sonrası süreçler, kalıntı yönetimi ve sertifikasyon konularında kapsamlı bilgi sundu.
Prof. Dr. Fatih Şen, Türkiye’de her yıl üretilen yaklaşık 60 milyon ton meyve ve sebzenin 15 milyon tonunun hasat ve sonrasında kaybolduğuna dikkat çekerek, “Bu kayıpların önlenmesi, ürüne özel hasat tekniklerinin ve doğru muhafaza yöntemlerinin bilinmesine bağlıdır” dedi.
Şeftalinin sürekli yenilenen çeşitleriyle dinamik bir meyve olduğuna değinen Şen, hasat öncesi uygulamalarda yapılacak küçük ihmallerin, ürün kalitesi ve pazarda değer kaybına yol açabileceğini vurguladı.
Üretici bilinci ve sürdürülebilirlik ön planda
Anadolu Etap ve EBRD ortaklığında hayata geçirilen bu eğitim programı, sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması ve üretici farkındalığının artırılması açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Efes Tarlası Yaşam Köyü, bölgedeki üreticilere yönelik eğitim faaliyetlerine önümüzdeki dönemde de devam edecek.
Yorumlar
Kalan Karakter: